творческий клуб-блог
кактусёнок

    Физалис

    Физалис

    Физалис — самый крупный род растений семейства Паслёновые. Его часто сравнивают с томатами.

    Выглядит физалис как оранжевая коробочка, как китайский фонарик.

    В народе физалис называют изумрудной ягодой или земляной клюквой (хотя к клюкве он никакого отношения не имеет), а также еврейской вишней.

    Наибольшее количество видов произрастает в Центральной и Южной Америке. Существует до 90 видов физалиса.

    Физалисы - растения теплолюбивые и совершенно не переносят холодов и заморозков, хотя есть исключения.

    Физалисы — многолетние (гораздо реже однолетние) травянистые растения с одревесневающим у основания стеблем.

    Характерной особенностью всех физалисов является плод-ягода, заключённый в похожую на китайский бумажный фонарик оболочку-чехлик, о которой я уже говорила, из сросшихся чашелистиков. Чашечка в первое время после отцветания растёт заметно быстрее, чем сам плод. При полном созревании плода чашечка высыхает, и её цвет изменяется.

    Существуют пищевые виды физалиса. Об этом узнаем далее. 

    В России наиболее широко распространён в диком виде Физалис Алкекенги, или физалис обыкновенный, или физалис Франше, или Китайский фонарик.

    Это растение зимует в умеренном климате и ежегодно отрастает из корневищ. Плоды этого вида непригодны для употребления в пищу из-за горьковатого привкуса.

    В культуре в России чаще всего встречаются физалис клейкоплодный, или овощной физалис, или мексиканский физалис, или мексиканский томат и физалис опушённый, или земляничный физалис.

    Ещё один вид физалиса - физалис перуанский, выращивается сравнительно редко.

    Другие виды в России выращиваются только узким кругом учёных-селекционеров, ботаниками и коллекционерами редких растений.

    Коллекцией множества видов и сортов физалиса располагает Всероссийский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова.

    Наиболее крупная российская научная организация, ведущая активное исследование и селекцию физалисов — это ВНИИССОК.

    Букеты из физалиса смотрятся очень красиво.

    Оставить отзыв, комментарий, мнение

    Отзывы, комментарии, мнения

    KAKTUSENOK
    Физалис ведет свое происхождение из Центральной и Южной Америки, где растет в диком виде и размножается самосевом, как сорняк. Эта культура очень популярна в Мексике, Гватемале, Перу, Венесуэле, Колумбии.

    KAKTUSENOK
    Физалис справедливо считается лекарственным растением. Его плоды обладают мочегонным, желчегонным, кровоостанавливающим, антисептическим и болеутоляющим действием. Применяются при ревматизме, заболеваниях дыхательной системы, водянке, подагре, при гнойных воспалениях мочевых лоханок и мочевыводящих путей, лишаях и других заболеваниях.

    Alenusha
    Я очень люблю фрукты и на простых яблоках и апельсинах остановиться я не могу, поэтому стараюсь покупать более разнообразные фрукты. В этот раз хочу вам рассказать о фрукте, который стараюсь купить всегда, когда вижу - это физалис. Цена - в гипермаркетах около 700 рублей/кг, а на рынках их я ни разу не встречала. В народе его называют изумрудной ягодой. Сам фрукт растет в коробочке из листьев, который напоминает китайский фонарик. Внутри него плод растет и созревает. Продается прям так, с листьями. Плоды оранжевого цвета, продаются вместе с засохшими листьями. Когда берешь их в руки от ягод на руках остается что-то вроде воска, очень склизкое вещество на пальцах, хотя особо оно и не видно, на на коже ощущается. Сразу от него и исходит и запах, но о нем чуть позже. Если будете набирать сами обращайте внимание, чтобы к вам не попали листья без ягод. К сожалению, такое бывает довольно часто. Сама ягода круглая, идеальной формы. Продается вместе с листьями, потому что их оторвать от плода без повреждений не возможно. Сильно дергать листья тоже не нужно, нужно делать это откручивающим движением, чтобы не порвать ягоду, тогда твердый стебель из ягоды просто выкрутится и не порвет ее. Из-за того, что после выдергивания листьев остается "открытая рана" нужно мыть плод заранее. Просто так этот воск с ягод не смыть, поэтому нужно ягоду обдать кипятком, а уже после отрывать стебель. Класть ягоду в кипяток тоже не нужно, только обдать им и не более. Запах немного похож на землянику. Он нежный и приятный, ощущается сразу, если ягода в руках. А еще этот фрукт называют братом/братишкой помидора. В разрезе фрукт выглядит почти как помидор. Там есть мясистая часть, семена и немного "линий" с жидкостью. По вкусу он мало на что похож, но я попробую описать. Прежде всего фрукт очень сочный, но сразу про него так и не подумаешь. Буквально два раза нажать зубами и фрукт отдаст весь сок. Плод мягкий, мясистый и эти маленькие косточки не ощущаются. Именно благодаря его сочности и маленькому размеру он похож на виноград. По вкусу похоже на сочетание винограда и клубники, немного отдаленно ощущается спелый ананас, но вкус у него очень насыщенный и ярко выраженный. Они кисло-сладкие, горечи нет, как написано во всех источниках. Если честно, вкус описать очень тяжело, этот фрукт нужно именно попробовать. Его можно добавлять во что угодно, но я ем только в чистом виде, так есть возможность полностью прочувствовать его вкус и насладиться им. Из него делают джемы, варенья, кисели и компоты, но отдавать 700 рублей за килограмм и делать из него варенье для меня немного извращение )) Однажды пробовала пирог в котором начинкой послужил физалис - весьма необычно, вкусно, но в чистом виде я его больше предпочитаю. Они совсем небольшие и легкие. Очень жаль, что даже легкие заморозки они не переносят, поэтому съедобные виды у нас не растут. В средней полосе физалис растет, но он ядовит, поэтому если видите этот фрукт на территории России где-то на опушке лучше обойти стороной, а не рисковать. Хранятся довольно долго, не портятся. Как итог могу сказать, что это очень необычный фрукт и по вкусу и по внешнему виду. Если вы любите разные фрукты, то он вам обязательно понравится. Он имеет ярко выраженный вкус, свою кислинку и свою сладость. Вкус играет очень необычно. Если увидите - покупайте. Обычно продается по 100 грамм, стоит около 70-75 рублей. Рекомендую!

    Реферат - Орхидея

    Орхидея

    Орхидеи - крупнейшее и древнее семейство однодольных растений. Орхидеи - красивоцветущие декоративные растения, являются излюбленными оранжерейными растениями. Особую популярность снискали виды родов Каттлея, Дендробиум, Фаленопсис. Люди любят орхидеи за ...

    Реферат - Опунция

    Опунция

    Опунция — это род растений семейства Кактусовые. Растет опунция в Северной и Южной Америке, включая Вест-Индию, а также в Мексике, где сосредоточена почти половина всех видов опунции. Согласно легенде ацтеков, Теночтитлан (нынешний Мехико) был основан на месте, где ...

    Реферат - Кубышка желтая

    Кубышка желтая

    Я не буду рассказывать об особенностях и применении желтой кубышки в медицине, так как род Кубышка является монотипным, то есть состоит из всего лишь одного вида кубышка желтая. В статье про род я все подробно расписала. Статья, котрую вы сейчас читаете, создана для того, ...

    Реферат - Георгины

    Георгины

    Ну разве можно найти такие же, столь изящные и в то же время причудливые растения, как георгины? Это невероятно красивые, долгоцветущие растения с широкой палитрой окраски соцветий и разнообразными формами (цветков). Выращиваются георгины на открытом грунте, но при ...

    Реферат - Фиалка

    Фиалка

    Фиалка — род растений семейства Фиалковые. Фиалки - это однолетние и многолетние травянистые растения, изредка это - полукустарники (в Андах). В мире насчитывается свыше 700 видов фиалок. Все они растут преимущественно в Северном полушарии, в горах и регионах с ...

    Реферат - Одуванчик

    Одуванчик

    Одуванчик — род растений семейства Астровые или Сложноцветные. Существует около 1000 "мелких" видов одуванчика и около 70 "крупных", или сборных. Вот некоторые виды: одуванчик лекарственный (или аптечный, или обыкновенный), одуванчик осенний (крым-сагыз), ...

    Реферат - Крокус или шафран

    Крокус

    Шафран (крокус) — род растений семейства Ирисовые, или Касатиковые. Также в это семейство входит род Ирис, или Касатик. В литературе по декоративному цветоводству встречается заимствованное латинское название крокус. Существует около 80 видов крокуса. Вот некоторые ...

    Реферат - Суданская роза (розелла, каркадэ, гибискус)

    Гибискус

    Суданская роза - гибискус, близкий родственник китайской розы. Существуют и другие названия этого растения: розелла, каркадэ. Суданская роза - однолетнее травянистое растение семейства Мальвовые. Родина розеллы - Индия. Сейчас каркадэ выращивается в тропических ...

    Реферат - Фиалка трехцветная (Анютины глазки)

    Анютины глазки

    Фиалка трёхцветная (Анютины глазки) — травянистое однолетнее или двулетнее (изредка многолетнее) растение, распространённое в Европе и в умеренных областях Азии; вид рода Фиалка семейства Фиалковые. Также на нашем сайте есть описание рода Фиалка. Народное название ...

    Реферат - Ранункулюс или лютик азиатский

    Ранункулюс

    Ранункулюс или лютик азиатский (или персидский) — растение семейства Лютиковые, вид рода Лютик. Это травянистое растение происходит из Восточного Средиземноморья, Юго-Западной Азии, Юго-Восточной Европы (Карпаты, Крит, Родос) и Северо-Восточной Африки. Ранункулюс ...