творческий клуб-блог
кактусёнок

    Физалис

    Физалис

    Физалис — самый крупный род растений семейства Паслёновые. Его часто сравнивают с томатами.

    Выглядит физалис как оранжевая коробочка, как китайский фонарик.

    В народе физалис называют изумрудной ягодой или земляной клюквой (хотя к клюкве он никакого отношения не имеет), а также еврейской вишней.

    Наибольшее количество видов произрастает в Центральной и Южной Америке. Существует до 90 видов физалиса.

    Физалисы - растения теплолюбивые и совершенно не переносят холодов и заморозков, хотя есть исключения.

    Физалисы — многолетние (гораздо реже однолетние) травянистые растения с одревесневающим у основания стеблем.

    Характерной особенностью всех физалисов является плод-ягода, заключённый в похожую на китайский бумажный фонарик оболочку-чехлик, о которой я уже говорила, из сросшихся чашелистиков. Чашечка в первое время после отцветания растёт заметно быстрее, чем сам плод. При полном созревании плода чашечка высыхает, и её цвет изменяется.

    Существуют пищевые виды физалиса. Об этом узнаем далее. 

    В России наиболее широко распространён в диком виде Физалис Алкекенги, или физалис обыкновенный, или физалис Франше, или Китайский фонарик.

    Это растение зимует в умеренном климате и ежегодно отрастает из корневищ. Плоды этого вида непригодны для употребления в пищу из-за горьковатого привкуса.

    В культуре в России чаще всего встречаются физалис клейкоплодный, или овощной физалис, или мексиканский физалис, или мексиканский томат и физалис опушённый, или земляничный физалис.

    Ещё один вид физалиса - физалис перуанский, выращивается сравнительно редко.

    Другие виды в России выращиваются только узким кругом учёных-селекционеров, ботаниками и коллекционерами редких растений.

    Коллекцией множества видов и сортов физалиса располагает Всероссийский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова.

    Наиболее крупная российская научная организация, ведущая активное исследование и селекцию физалисов — это ВНИИССОК.

    Букеты из физалиса смотрятся очень красиво.

    Оставить отзыв, комментарий, мнение

    Отзывы, комментарии, мнения

    KAKTUSENOK
    Физалис ведет свое происхождение из Центральной и Южной Америки, где растет в диком виде и размножается самосевом, как сорняк. Эта культура очень популярна в Мексике, Гватемале, Перу, Венесуэле, Колумбии.

    KAKTUSENOK
    Физалис справедливо считается лекарственным растением. Его плоды обладают мочегонным, желчегонным, кровоостанавливающим, антисептическим и болеутоляющим действием. Применяются при ревматизме, заболеваниях дыхательной системы, водянке, подагре, при гнойных воспалениях мочевых лоханок и мочевыводящих путей, лишаях и других заболеваниях.

    Alenusha
    Я очень люблю фрукты и на простых яблоках и апельсинах остановиться я не могу, поэтому стараюсь покупать более разнообразные фрукты. В этот раз хочу вам рассказать о фрукте, который стараюсь купить всегда, когда вижу - это физалис. Цена - в гипермаркетах около 700 рублей/кг, а на рынках их я ни разу не встречала. В народе его называют изумрудной ягодой. Сам фрукт растет в коробочке из листьев, который напоминает китайский фонарик. Внутри него плод растет и созревает. Продается прям так, с листьями. Плоды оранжевого цвета, продаются вместе с засохшими листьями. Когда берешь их в руки от ягод на руках остается что-то вроде воска, очень склизкое вещество на пальцах, хотя особо оно и не видно, на на коже ощущается. Сразу от него и исходит и запах, но о нем чуть позже. Если будете набирать сами обращайте внимание, чтобы к вам не попали листья без ягод. К сожалению, такое бывает довольно часто. Сама ягода круглая, идеальной формы. Продается вместе с листьями, потому что их оторвать от плода без повреждений не возможно. Сильно дергать листья тоже не нужно, нужно делать это откручивающим движением, чтобы не порвать ягоду, тогда твердый стебель из ягоды просто выкрутится и не порвет ее. Из-за того, что после выдергивания листьев остается "открытая рана" нужно мыть плод заранее. Просто так этот воск с ягод не смыть, поэтому нужно ягоду обдать кипятком, а уже после отрывать стебель. Класть ягоду в кипяток тоже не нужно, только обдать им и не более. Запах немного похож на землянику. Он нежный и приятный, ощущается сразу, если ягода в руках. А еще этот фрукт называют братом/братишкой помидора. В разрезе фрукт выглядит почти как помидор. Там есть мясистая часть, семена и немного "линий" с жидкостью. По вкусу он мало на что похож, но я попробую описать. Прежде всего фрукт очень сочный, но сразу про него так и не подумаешь. Буквально два раза нажать зубами и фрукт отдаст весь сок. Плод мягкий, мясистый и эти маленькие косточки не ощущаются. Именно благодаря его сочности и маленькому размеру он похож на виноград. По вкусу похоже на сочетание винограда и клубники, немного отдаленно ощущается спелый ананас, но вкус у него очень насыщенный и ярко выраженный. Они кисло-сладкие, горечи нет, как написано во всех источниках. Если честно, вкус описать очень тяжело, этот фрукт нужно именно попробовать. Его можно добавлять во что угодно, но я ем только в чистом виде, так есть возможность полностью прочувствовать его вкус и насладиться им. Из него делают джемы, варенья, кисели и компоты, но отдавать 700 рублей за килограмм и делать из него варенье для меня немного извращение )) Однажды пробовала пирог в котором начинкой послужил физалис - весьма необычно, вкусно, но в чистом виде я его больше предпочитаю. Они совсем небольшие и легкие. Очень жаль, что даже легкие заморозки они не переносят, поэтому съедобные виды у нас не растут. В средней полосе физалис растет, но он ядовит, поэтому если видите этот фрукт на территории России где-то на опушке лучше обойти стороной, а не рисковать. Хранятся довольно долго, не портятся. Как итог могу сказать, что это очень необычный фрукт и по вкусу и по внешнему виду. Если вы любите разные фрукты, то он вам обязательно понравится. Он имеет ярко выраженный вкус, свою кислинку и свою сладость. Вкус играет очень необычно. Если увидите - покупайте. Обычно продается по 100 грамм, стоит около 70-75 рублей. Рекомендую!

    Реферат - Тюльпан

    Тюльпан

    Тюльпан — род многолетних луковичных растений семейства Лилейные. В мире существует до 110 видов тюльпанов. Родина большинства тюльпанов — Средняя Азия. Популярные виды тюльпанов: тюльпан Биберштейна, тюльпан лесной, тюльпан Геснера, тюльпан ...

    Реферат - Астра

    Астра

    А́стра — род травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные, включающий до 500 видов, широко распространенных в культуре как декоративные растения с красивыми цветами (на самом деле это не отдельные цветки, а соцветия). Большинство всех астр произрастает ...

    Реферат - Кувшинка

    Кувшинка

    Кувшинка — род водных растений семейства Кувшинковые. Существует 36 видов кувшинок. Все они очень красивы и изящны. Вы можете встретить кувшинки белой, красной, желтоватой, желтой, розовой и кремовой окраски. Вот некоторые виды: кувшинка белая, кувшинка ...

    Реферат - Георгины

    Георгины

    Ну разве можно найти такие же, столь изящные и в то же время причудливые растения, как георгины? Это невероятно красивые, долгоцветущие растения с широкой палитрой окраски соцветий и разнообразными формами (цветков). Выращиваются георгины на открытом грунте, но при ...

    Реферат - Крокус или шафран

    Крокус

    Шафран (крокус) — род растений семейства Ирисовые, или Касатиковые. Также в это семейство входит род Ирис, или Касатик. В литературе по декоративному цветоводству встречается заимствованное латинское название крокус. Существует около 80 видов крокуса. Вот некоторые ...

    Реферат - Альстромерия

    Альстромерия

    Альстрёмерия (альстромерия) - род растений семейства Альстрёмериевые. Интересно, но в некоторых торговых организациях на ценниках альстрёмерии можно встретить надпись, что это "гибрид лилий и орхидей ", что, естественно, не имеет никакого отношения к ...

    Реферат - Пион

    Пион

    Однажды в офис Kaktusenok заглянула дама, держащая в руках цветы, подаренные ей молодым человеком. - Ах, они прекрасны! Это самые красивые цветы на свете! Скажите, это розы? - Нет! - улыбнулась мадам. - Это хризантемы такие? Быть может, георгины? - спрашивали мы. - Да нет же! ...

    Реферат - Анемона

    Анемона

    Анемона (ветреница) — род растений семейства Лютиковые. Нередко актиний, морских животных, называют "морскими анемонами" из-за внешнего сходства. Анемоны - очень красивые и приятные цветы. Бывают белые, голубые, желтые, розовые, синие, красные, пурпурные и ...

    Реферат - Лаванда лекарственная

    Лаванда

    Лаванда лекарственная — многолетнее травянистое растение. Лаванда известна нам еще с древних времен. Ее всегда использовали как ароматическое, пряное и лекарственное растение. Наши предки ценили лаванду за ее приятный запах и вкус, поэтому она и сейчас широко ...

    Реферат - Гербера

    Гербера

    Гербера — род растений семейства Астровые, или Сложноцветные.  Род назван Яном Гроновиусом в честь своего коллеги, немецкого врача и ботаника Трауготта Гербера, директора Аптекарского огорода (ботанического сада) в Москве в 1735—1742 годах, исследователя флоры ...